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CHULETÓN A LA BRASA: UNA EXPERIENCIA EXCEPCIONAL
Partiendo de la mejor pieza, te ofrecemos un plato que celebra la simplicidad y la calidad de nuestras carnes Hoy os ofrecemos un clásico: el chuletón a la brasa, una auténtica delicia para los amantes de la carne. En O Largo da Costa hacemos de esta sabrosa pieza un festín culinario que os ofrecemos con un primer toque en nuestra parrilla. Para...
¿Mar o tierra?
Con una costa impresionante y una tierra fértil, en O Largo contamos con ingredientes frescos y de alta calidad que son la base de nuestra cocina: ¿que eres más de carne o de pescado? Como sabéis, la gastronomía gallega ofrece un sinfín de posibilidades que reflejan la riqueza y la diversidad de nuestra tierra. Con una costa impresionante y una...
Un poco de pescado a la brasa para disfrutar del verano
Se pueden añadir diferentes ingredientes al pescado antes de asarlo a la brasa, como hierbas aromáticas, ajo, limón o aceite de oliva Los mejores pescados para cocinar a la brasa son los pescados azules o blancos por su contenido en grasa saludable que ayuda a que queden jugosos al asarlos a alta temperatura. En O Largo te ofrecemos algunas de...