Comida archivos - O Largo da Costa - Restaurante en Vigo
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Jamón asado: un clásico que nunca falla

Jamón asado: un clásico que nunca falla

Antes de emplatarlo, es cuidadosamente seleccionado para brindarte una experiencia gastronómica difícil de olvidar El aroma tentador del jamón asado nos retrotrae siempre a un clásico de nuestra gastronomía. En O Largo da Costa estamos orgullosos de ofreceros siempre...
Un buen cocido para combatir el frío del invierno

Un buen cocido para combatir el frío del invierno

Ahora que arrecian las lluvias y vuelve el mal tiempo, te sugerimos un plato gallego insuperable Ahora que el invierno arrecia, disfrutar de un buen cocido es una de esas sensaciones que te reconcilian con la vida. Un plato reconfortante que en O Largo te ofrecemos...
Chuletón a la brasa: una obra de arte difícil de igualar

Chuletón a la brasa: una obra de arte difícil de igualar

En O Largo te ofrecemos el mejor producto y la mejor parrilla, una combinación que confiere a la carne ese punto exacto entre la textura exterior y la suavidad interior. ¿A qué estás esperando para venir a disfrutar? Un buen chuletón a la brasa es una obra de arte...
Camarero, una de calamares por favor

Camarero, una de calamares por favor

Este plato es perfecto como aperitivo o como plato principal; puedes acompañarlo con una salsa para mojar, como alioli o salsa tártara Los calamares rebozados es una de nuestras tapas preferidas; una opción que combina la textura tierna de los calamares con el...
El sabor inolvidable de una buena lubina fresca

El sabor inolvidable de una buena lubina fresca

La calidad del producto marca la diferencia gastronómica; en O Largo da Costa lo tenemos claro. Hoy te ofrecemos algunos consejos para que puedas disfrutar de la mejor lubina y, si no, recuerda que siempre puedes probarla visitándonos El secreto para preparar la mejor...

Uno de los secretos del mejor champán

¿Sabes lo que es el «degüelle» de una botella? El término se emplea en la producción de vinos espumosos, como el champagne, para referirse al proceso de eliminar los sedimentos que se acumulan en el cuello de la botella después de la fermentación y la crianza del vino...
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