El terraceo es una costumbre arraigada en nuestro modo de vida, que solemos practicar con la llegada del buen tiempo. En principio, nos vale cualquier sitio que tenga sombra y bebidas fresquitas, pero puestos a tomar algo, mejor hacerlo en alguna de las mejores...
¿Conoces el origen de esta costumbre? Descúbrelo y ven a disfrutarlo en nuestra terraza sobre el valle de Castrelos Ahora que llega el buen tiempo se multiplican las ganas de disfrutar de un buen aperitivo. Al sol o la sombra, frío o caliente, pero siempre en compañía...
Una capa de grasa blanca le otorga una parte muy importante del sabor y la jugosidad que posee, haciéndola comparable al entrecot, al chuletón o al solomillo ¿Sabías que la picaña es una pieza de carne localizada en la parte final de la pierna, en la cadera del vacuno...
¿Harto ya de comer en estas fiestas? Para recibir el año de modo suave en O Largo te ofrecemos uno de los platos estrella de nuestra tierra: merluza a la romana con patata asada o ensalada. Un menú que se come sin sentir y que a casi todo el mundo le gusta. La merluza...
Estamos hablando de uno de los moluscos más sabrosos y uno de nuestros favoritos gracias al sabor intenso y concentrado Hoy toca presumir de producto, porque en O Largo sabemos que es sinónimo de la mayor calidad. Porque si tienes un buen producto, cuanto menos lo...
Empezamos la semana con una de nuestras mejores carnes: el chuletón de buey. Una pieza que te ofrecemos para que puedas disfrutar de tus sentidos. Para ello, en O Largo juntamos la mejor calidad con el proceso natural de maduración, ese período de reposo que permite a...
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