En O Largo da Costa nos apasiona ofrecerte experiencias gastronómicas que conecten con nuestras raíces y enaltezcan los sabores auténticos. Por eso, hoy queremos hablarte de uno de los grandes protagonistas de nuestra carta: el pollo tomatero, una joya culinaria que fusiona tradición y calidad.
¿Qué hace especial a nuestro pollo tomatero?
En O Largo da Costa seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente con el compromiso de garantizarte lo mejor. Nuestro pollo tomatero proviene de productores locales, respetando métodos de cría sostenible. Este enfoque mejora la calidad de la carne y nos permite apoyar la economía local.
El secreto de su sabor incomparable está en su crianza y en las recetas que hemos perfeccionado. Cada pieza de pollo se cocina lentamente en nuestra parrilla, permitiendo que los jugos naturales y los aromas de nuestras especias se integren a la perfección.
Una receta para recordar
En nuestra cocina, el pollo tomatero brilla con luz propia, de modo muy especial en ese Pollo Tomatero a la Brasa. Esta receta, que combina sencillez y autenticidad, realza los sabores naturales del pollo acompañado de verduras frescas o de patatas, en función de lo que te apetezca en ese momento.
El maridaje perfecto
Para disfrutar al máximo de nuestro pollo tomatero, te recomendamos acompañarlo con un vino blanco gallego, como un Albariño o un Ribeiro. Su frescura y toques afrutados complementan a la perfección la textura y el sabor de la carne.
Un plato con historia
El pollo tomatero no es solo un plato; es un homenaje a nuestras raíces, a las recetas que se transmiten de generación en generación, y a la conexión con los productos frescos y locales.
Te invitamos a visitarnos en O Largo da Costa y descubrir por ti mismo por qué nuestro pollo tomatero es uno de los favoritos de nuestros clientes. Estamos seguros de que cada bocado será una experiencia para recordar.
¡Te esperamos! Reserva tu mesa hoy mismo y déjate sorprender por la magia del sabor auténtico.