El pollo tomatero a la brasa de O Largo da Costa es de sobra conocido. Vecinos y visitantes disfrutan a diario de este plato, que se sustenta en una receta muy simple: una buena selección del pollo y toda la experiencia de nuestra parrilla, que le da el punto y el sabor perfectos.
El pollo tomatero es tierno y, en nuestras brasas, garantiza un resultado jugoso e inigualable.
Un éxito asegurado que esconde la técnica adecuada para dominar la temperatura, para elegir adecuadamente los ingredientes que acompañan al plato, y por supuesto la materia prima: la mejor carne avícola de la provincia.
Durante mucho tiempo hemos trabajado para dar con estas claves, a las que se une el punto perfecto de las brasas. ¿A quién no le encanta el pollo tomatero asado en ellas? ¡Atrévete a descubrirlo!
