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¿Te apuntas a un poco de terraceo?

El terraceo es una costumbre arraigada en nuestro modo de vida, que solemos practicar con la llegada del buen tiempo. En principio, nos vale cualquier sitio que tenga sombra y bebidas fresquitas, pero puestos a tomar algo, mejor hacerlo en alguna de las mejores...

¿A que apetece un buen aperitivo en Vigo?

¿Conoces el origen de esta costumbre? Descúbrelo y ven a disfrutarlo en nuestra terraza sobre el valle de Castrelos Ahora que llega el buen tiempo se multiplican las ganas de disfrutar de un buen aperitivo. Al sol o la sombra, frío o caliente, pero siempre en compañía...

Churrasco a la brasa para recibir la primavera

Su elaboración es sencilla: el churrasco se prepara a partir de la costilla de cerdo y la falda de ternera cortada transversalmente La carne asada a la brasa, conocida popularmente como churrasco, es uno de los platos estrella de nuestra parrilla, ideal para disfrutar...

La picaña: el corte de carne que todos queremos probar

Una capa de grasa blanca le otorga una parte muy importante del sabor y la jugosidad que posee, haciéndola comparable al entrecot, al chuletón o al solomillo ¿Sabías que la picaña es una pieza de carne localizada en la parte final de la pierna, en la cadera del vacuno...

El punto exacto de una merluza a la romana

¿Harto ya de comer en estas fiestas? Para recibir el año de modo suave en O Largo te ofrecemos uno de los platos estrella de nuestra tierra: merluza a la romana con patata asada o ensalada. Un menú que se come sin sentir y que a casi todo el mundo le gusta. La merluza...